Ekspresowa Zupa Krem z Groszku z Puszki: Pyszna i Zdrowa w Zaledwie 5 Minut! | June 10, 2025

Annonce:

Wstęp:
Zupa krem z groszku to jedno z tych dań, które łączy zdrowie, smak i wygodę. Jeśli szukasz szybkiego, a zarazem pełnego witamin i minerałów posiłku, to ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki wykorzystaniu groszku z puszki, zupa jest gotowa w zaledwie 5 minut, a jej kremowa konsystencja i intensywny smak zachwycą każdego. Idealna na szybki obiad, lekką kolację lub jako zdrowa przekąska.

Składniki:
1 puszka groszku zielonego (około 400 g)
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
500 ml bulionu warzywnego (może być w wersji wegetariańskiej)
100 ml śmietany 30% (opcjonalnie dla bardziej kremowej wersji)
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (np. koperek, natka pietruszki) do dekoracji
Kilka kropli soku z cytryny (opcjonalnie, dla wyrazistości smaku)
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw: Obierz cebulę i czosnek. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekaj lub wyciśnij przez praskę.
Smażenie: W garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż przez około 2-3 minuty, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, uważając, aby się nie przypalił.
Gotowanie zupy: Do garnka dodaj groszek z puszki (odcedzony) oraz bulion warzywny. Całość zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 3-4 minuty.
Blendowanie: Zupę zdejmij z ognia i za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego zmiksuj ją na gładki krem.
Dodanie śmietany: Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowy smak, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw zupę solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny według własnych preferencji.
Serwowanie: Zupę przelej do miseczek i udekoruj świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zupa krem z groszku świetnie smakuje podana z grzankami, prażonymi nasionami lub odrobiną startego sera. Możesz również dodać łyżkę jogurtu naturalnego lub śmietany na wierzch dla lepszego efektu wizualnego i smaku.
Przechowywanie: Zupa najlepiej smakuje świeżo przygotowana, ale można ją przechować w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można ją również zamrozić na później, co sprawia, że jest doskonałym daniem do przygotowania na zapas.
Warianty: