Ciasto cytrynowa fantazja (Page 4 ) | June 10, 2025

Annonce:

przygotowanie masy cytrynowej: miękkie masło miksujemy na puch, następnie cały czas miksując dodajemy po łyżce wystudzonej masy budyniowej. Miksujemy chwilę aż powstanie jednolita masa.

gotową masę cytrynową wykładamy i równomiernie rozprowadzamy po biszkopcie.
na masę cytrynową wykładamy i rozprowadzamy tężejącą galaretkę cytrynową.
Przygotowanie masy śmietanowej: pozostałe dwie galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 1 i 1/2 szkalnki gorącej wody i odstawaimy do przestudzenia. Gdy galaretki będą zimne ale nie tężejące wtedy zabieramy się za ubijanie śmietany. Do miski wlewamy pół litra schłodzonej śmietany kremówki 30% i ubijamy na sztywno. Do ubitej śmietany wlewamy wystudzone galaretki i krótko miksujemy do połączenia się składników.
gdy masa śmietanowa zacznie tężeć wtedy wykładamy i rozprowadzamy ją po stężałej cytrynowej galaretce. Ja wierzch swojego ciasta ozdobiłam wzorkami zrobionymi widelcem.
Gotowe ciasto wsatawaimy na całą noc do lodówki i kroimy na drugi dzień.