Przygotowanie mięsa: Polędwiczkę oczyść z błon, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój na grube plastry (ok. 2 cm) i delikatnie spłaszcz dłonią. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
Aromatyczna polędwiczka wieprzowa w sosie czosnkowo-pieczarkowym – obiad, który rozpieszcza zmysły
