Jak zrobić zupę z resztek wołowiny peklowanej

1. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, mrożone mieszane warzywa i bulion wołowy do szybkowaru.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę peklowaną i wymieszaj, aby połączyć.
3. Zamknij pokrywę i ustaw zawór na „uszczelnianie”.
4. Naciśnij przycisk „ręczny” lub „gotowanie pod ciśnieniem” i ustaw czas gotowania na 2 minuty przy wysokim ciśnieniu.
5. Po upływie czasu gotowania pozwól ciśnieniu naturalnie uwolnić się przez 5 minut, a następnie szybko uwolnij pozostałe ciśnienie. 6. Wymieszaj z gęstą śmietaną kremówką i mieszanką mąki kukurydzianej.
7. Dopraw solą do smaku (jeśli chcesz).

Porady i wariacje

– Użyj bulionu wołowego o niskiej zawartości sodu, aby zmniejszyć spożycie soli.
– Dodaj pokrojoną w kostkę kapustę lub inne warzywa według własnego smaku.
– Podawaj z chrupiącym chlebem lub krakersami, aby uzyskać sycący posiłek.
– Eksperymentuj z różnymi przyprawami, takimi jak papryka lub tymianek, aby dodać zupie głębi.

Informacje żywieniowe

Na porcję:

Kalorie: 540
Całkowity tłuszcz: 36 g
Tłuszcz nasycony: 20 g
Cholesterol: 100 mg
Sód: 450 mg
Całkowite węglowodany: 30 g
Błonnik pokarmowy: 2 g
Cukry: 5 g
Białko: 25 g