Pamiętam, jak zaczynałem jeszcze swoją kulinarną „karierę”. Kiedyś zobaczyłem, że znajomy, przyniósłszy ze sklepu kurczaka, od razu polał go słoną wodą.
Po raz pierwszy byłem zaskoczony – dlaczego? Ale jest w tym jakiś sens, i to bardzo duży.
Co jest w kupionym w sklepie kurczaku?
Tak, to inna chemia, hormony, antybiotyki.
Wśród moich znajomych są tacy, którzy starają się nie zwracać uwagi na ten problem. Nie poddają kupionego w sklepie kurczaka żadnej dodatkowej obróbce.
Ale ja mam inne zdanie na ten temat.
Kulinarna Perfekcja: Jak Unikać Typowych Błędów i Gotować Jak Mistrz!
Ten składnik jest sekretem uprawy roślin i nie kosztuje nic
Pączek jogurtowy: przepis na miękki i pyszny deser z szafki
Placki z Cukinii: Prosty Przepis na Pieczenie lub Smażenie
Najlepsze muffiny jakie kiedykolwiek zrobiłam, muffiny Snickers
Czy należy płukać mieloną wołowinę przed gotowaniem? Mit czy konieczność?
