-
Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z cukrem, odstaw na 10 minut.
-
W misce połącz mąkę, sól, olej, jajko i rozczyn drożdżowy.
-
Zagnieć ciasto do uzyskania elastycznej konsystencji.
-
Odstaw pod przykryciem na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2. Farsz:
Advertisement:
-
Wymieszaj starty ser, podsmażone pieczarki, paprykę, cebulę, zioła i majonez/śmietanę.
-
Dopraw farsz solą i pieprzem.
3. Formowanie:
-
Wyrośnięte ciasto podziel na 10–12 części.
Advertisement: -
Z każdej uformuj kulkę, lekko ją spłaszcz.
-
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Nadzienie:
-
Na środku każdej bułeczki ułóż łyżkę farszu i lekko dociśnij.
-
Posmaruj boki ciasta roztrzepanym jajkiem.
Advertisement:
5. Pieczenie:
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20–25 minut, aż będą złociste i ser się roztopi.
