Obierz marchewki i zetrzyj je na drobnej tarce.
Ogórka umyj, obierz częściowo lub całkowicie (w zależności od smaku), a następnie zetrzyj na tarce lub pokrój w cienkie paski.
Jeśli lubisz lekko cebulowy smak, pokrój drobno połowę cebuli (lub szalotki).
W misce wymieszaj majonez, musztardę i sok z cytryny. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Następnie do miski dodaj startą marchewkę, ogórek i cebulę (jeśli używasz). Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się sosem.
Dopraw solą, pieprzem, musztardą itp. według własnego uznania.

Przydatne wskazówki
Aby uzyskać lżejszą wersję, zastąp połowę (lub całość) majonezu serkiem wiejskim lub jogurtem greckim.
Aby nadać sałatce jeszcze bardziej wyrazisty smak, możesz dodać świeże zioła, np. szczypiorek, pietruszkę lub kolendrę.
Jeśli chcesz uzyskać lekko słodką chrupkość, dodaj rodzynki lub pokrojone w kostkę jabłko.

Przechowywanie
Przechowuj sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 24 godziny.
Przed podaniem ponownie wymieszaj, ponieważ ogórek i marchewka mogą puścić trochę wody