Składniki
1 opakowanie soku o smaku marakui Tang
1 opakowanie mleka skondensowanego (395 g)
2 pudełka śmietany (po 200 g każde)
180 g półsłodkiej czekolady (lub innej ulubionej czekolady)
Metoda przygotowania
1. Przygotowanie musu:
Do blendera dodaj skondensowane mleko, śmietanę i sok z marakuji Tang.
Ubijaj, aż uzyskasz jednorodną i kremową masę.
Przełożyć do naczynia do pieczenia o wymiarach około 19×14 cm i wygładzić powierzchnię łyżką.
2. Przygotowanie muszli czekoladowej:
Rozpuść półsłodką czekoladę w kuchence mikrofalowej (w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdej przerwie) lub w bemarze, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Na mus wylać roztopioną czekoladę, równomiernie rozprowadzając ją szpatułką lub grzbietem łyżki.
3. Schłodź i podawaj:Page break
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do czasu, aż mus stwardnieje, a czekoladowa skorupka stwardnieje.
Podawać bardzo zimne. Po przecięciu skorupka czekolady pęka, nadając deserowi nieodpartą konsystencję.
Porady:
Aby ułatwić krojenie skorupki czekolady, użyj noża nagrzanego w gorącej wodzie i osusz przed krojeniem.
Udekoruj wiórkami czekolady, nasionami marakui lub liśćmi mięty, aby uzyskać wyjątkowy akcent.
Dodatkowe informacje
Czas przygotowania: 10 minut
Czas w lodówce: 4 godziny
Czas całkowity: 4 godziny i 10 minut
Porcje: 6-8