2. Wymieszaj składniki suche
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.

Ubijanie lemoniady, jajka, mleka i oleju.

Ubijanie lemoniady, jajka, mleka i oleju.

3. Połącz składniki mokre
W innej misce wymieszaj 1/2 szklanki rozmrożonego koncentratu lemoniady, ubite jajko, mleko i olej roślinny.

Łączenie składników mokrych i suchych.

Łączenie składników mokrych i suchych.

4. Przygotuj ciasto
Dodaj mieszankę mokrą do składników suchych i mieszaj, aż się połączą. Dodaj posiekane orzechy włoskie, jeśli ich używasz.

5. Napełnij foremki na muffinki
Napełnij każdą foremkę na muffinki ciastem do około 2/3.

6. Piecz
Piecz przez 15–20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.

Ciasto wlane do foremek na muffinki.

Ciasto wlane do foremek na muffinki.

7. Dodaj polewę z lemoniady
Kiedy muffiny są jeszcze gorące, posmaruj wierzch pozostałym koncentratem z lemoniady.

8. Dodaj polewę
Posyp cukrem granulowanym lub cukrem pudrem, aby uzyskać słodki efekt.

Posypywanie cukrem upieczonych muffinów.

Posypywanie cukrem upieczonych muffinów.