Przygotowanie

Zagnieść składniki na ciasto kruche i schłodzić. Podzielić na 2 części, jedną większą drugą mniejszą.

Białka ubić z cukrem na prawie sztywno, następnie dodać budynie, wymieszać znowu. Na końcu dodać 3 partiami olej i delikatnie połączyć z białkami.

Kruche większą cześć ścieramy do tortownicy wyłożonej papierem i delikatnie docisnąć. Podpiec przez ok. 15 minut w 180 st.

Następnie wyłożyć masę budyniową, na to układamy malinki i na malinki ścieramy mniejszą część ciasta kruchego Pieczemy 40 minut w 180 st.