KROK

Podczas testowania przepisu na ten sos do maczania w przyszłości prawdopodobnie znajdę pyszny ketchup borówkowy w stylu chipotle i wymieszam go z majonezem, aby zobaczyć, jaki pikantny aioli borówkowy mogę zrobić. Uwielbiam to, jak ten przepis otwiera drzwi do bardziej dziwnych i owocowych aioli, w których można maczać słone frytki. Przecież wszyscy kiedyś maczaliśmy frytki w czekoladowym shake’u. Czy możesz sobie wyobrazić? Czekoladowy aioli?

Idaho Blueberry Ketchup
. Wydajność: 1 1/4 szklanki

. Czas przygotowania 3 minuty

Składniki

. 1 szklanka majonezu
. 1/3 szklanki konfitury borówkowej
. 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
. Sól koszerna, do smaku

Przygotowanie

1. Wymieszaj oba składniki w misce i ciesz się