Co one oznaczają? Każda litera oznacza konkretny rok produkcji – J dla 2019 r., E dla 2020 r., U dla 2021 r., F dla 2022 r., M dla 2023 r. i G dla 2024 r. – natomiast kolejna liczba wskazuje odstęp czasu między zbiorem a przetworzeniem pomidora:
Jeśli liczby te mieszczą się w przedziale od 190 do 290 dni, czyli na ogół w okresie trzech miesięcy trwania kampanii żniwnej, przecier przygotowuje się ze świeżych pomidorów.
Jeżeli liczby nie mieszczą się w tym zakresie, oznacza to, że pomidory były najpierw przechowywane, zagęszczane i butelkowane kilka miesięcy po zbiorze.
To właśnie ta druga informacja robi różnicę: rok produkcji ma znaczenie względne, ponieważ produkt jest pasteryzowany i pakowany próżniowo, dzięki czemu można go przechowywać przez dwa lub trzy lata. Z drugiej strony liczby te naprawdę wskazują, jak świeży był pomidor w momencie przetwarzania go na przecier, a to właśnie robi różnicę w jakości produktu.
Inne wskazówki, jak ocenić jakość sosu pomidorowego
Rok i okres produkcji są bardzo przydatne do oceny jakości przecieru pomidorowego dostępnego na półkach supermarketów, ale nie jest to jedyna cecha, która może pomóc w ocenie jakości produktu. Przykładowo, aby dowiedzieć się, jakie jest pochodzenie pomidorów, należy koniecznie przeczytać etykietę: Włochy są jednym z największych producentów, dlatego warto zdecydować się na produkt lokalny.
„Kremowy Deser Raffaello z Białym Serkiem i Czekoladowym Budyniem – Pyszna Pokusa”
Wystarczy jedna filiżanka tego płynu, aby storczyki przetrwały nawet 5 lat dłużej
Naukowcy odkryli jagodę, która może zwalczać raka, cukrzycę i otyłość
5 oznak, że ktoś po cichu Ci zazdrości
Oto jak usunąć białą patynę ze szklanek i nadać im połysk za pomocą fajnego triku
Czy wiesz, który z tych siedmiu bananów jest najlepszy dla Ciebie i Twojego zdrowia?
