Instrukcje:
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko oraz olej. Następnie dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Dodaj startą cukinię, utłuczone ziemniaki, posiekany szpinak oraz pokruszony ser kozi do ciasta i delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść ją. Wlej odpowiednią ilość ciasta na gofry i piecz według instrukcji producenta, aż będą złociste i chrupiące.
Podawaj gofry na ciepło, z ulubionymi dodatkami, takimi jak jogurt, sos jogurtowy lub świeże zioła.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 10 minut | Czas całkowity: 25 minut
Kcal: Około 200 kcal na porcję | Porcje: Wychodzi około 4 porcje