-3 jajka;

-100 ml rafinowanego oleju słonecznikowego;

– szklanka kefiru;

– szklanka cukru;

-200 g mąki;

-10 g proszku do pieczenia;

-150 g dżemu morelowego;

-50 g orzechów włoskich.

Objętość użytej szklanki to 200 ml.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Do głębokiej miski włożyć jajka, rafinowany olej słonecznikowy, kefir, cukier, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Powinno powstać dość płynne ciasto.

2. Przełożyć na natłuszczoną blachę.

3. Piecz ciasto przez 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

4. Pozostawić do ostygnięcia do letniej temperatury, a następnie wyjąć z blachy.

5. Posmaruj powierzchnię ciasta dżemem morelowym i udekoruj je pokruszonymi orzechami.

6. Porcjuj i podawaj ciasto z wielką przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!