Sposób przygotowania:

Mleko, olej, żółtka, cukier oraz mąkę mieszamy mikserem na jednolitą masę. Białka ubijamy ze szczyptą soli. Powoli dodajemy sztywną pianę do zmiksowanych uprzednio składników. Mieszamy delikatnie najlepiej drewnianą łyżką. Gofry smażymy na rozgrzanej gofrownicy o mocy najlepiej ponad 1000W. Podajemy na słodko z ulubionymi owocami, kremami lub dżemem.