1️⃣ Se calesc condimentele

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până se înmoaie.
Adaugati rosiile tocate, pasta de rosii, boia de ardei si sofranul si gatiti 5 minute pana se formeaza un sos gros.
2️⃣ Adăugați cartofii și bulionul

Adaugati cartofii si turnati supa de peste sau apa.
Se condimentează cu sare și piper negru și se fierbe timp de 10-15 minute, până când cartofii sunt moi.
3️⃣ Gătiți fructele de mare

Adăugați în tocană creveții, peștele, midiile și calmarul.
Mai fierbeți încă 5-7 minute, până când creveții sunt roz și scoicile se deschid (aruncați pe cele care nu se deschid).
4️⃣ Terminați cu lămâie și pătrunjel

Stropiți cu zeamă de lămâie și terminați cu pătrunjel tocat.
🥖 Serviți cald cu pâine rustică sau orez alb!

⏳ Timp de pregătire:
Preparare: 15 minute
Timp de preparare: 25 minute
Timp total: 40 de minute
🍽️ Porții:
Face 4 portii

🔥 Calorii:
Aproximativ 320 kcal per porție

💡 Sfaturi pentru o tocană perfectă:
✔ Vrei un bulion mai cremos? Adaugă 100 ml de lapte de cocos pentru o notă specială.
✔ Mai multă aromă? Adăugați o frunză de dafin în bulion în timp ce gătiți.
✔ Fără stoc de pește? Folositi bulion de legume sau apa asezonata cu putin sos de soia.
✔ Îl preferi picant? Adăugați piper cayenne sau fulgi de ardei roșu.