Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350°F i lekko natłuść naczynie do zapiekania o wymiarach 9×13 cali.
Rozwiń jedną puszkę ciasta półksiężycowego i wciśnij ją w dno naczynia, uszczelniając wszelkie szwy.
W misce wymieszaj zmiękczony serek śmietankowy, 1 szklankę cukru i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozłóż mieszankę serka śmietankowego na cieście w naczyniu.
Na warstwę serka śmietankowego nałóż warstwę kompotu z mieszanych jagód.
Rozwiń drugą puszkę ciasta półksiężycowego i umieść ją na warstwie jagód, dociskając brzegi, aby uszczelnić.
Wlej roztopione masło na wierzch ciasta.
W małej misce wymieszaj 1/4 szklanki cukru z mielonym cynamonem i posyp wierzch.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a nadzienie będzie gotowe.
Przed podaniem odczekaj, aż lekko ostygnie.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać inny profil smakowy, spróbuj użyć innego kompotu owocowego, takiego jak wiśniowy lub jabłkowy. Możesz również dodać garść posiekanych orzechów, takich jak pekan lub włoskie, na wierzch, aby uzyskać chrupiącą konsystencję. Jeśli masz wybrednych klientów, rozważ podanie kompotu jagodowego osobno, aby każdy mógł dostosować swój własny kawałek. Aby uzyskać opcję o niższej zawartości cukru, użyj zamiennika cukru w ​​mieszance serka śmietankowego i wybierz kompot jagodowy bez cukru.