Przepisy |
Sałatka Olivier to bardzo prosty przepis na tradycyjną rosyjską sałatkę ziemniaczaną. Podaje się je zazwyczaj w okresie świąt Bożego Narodzenia lub przez cały rok jako zimną przystawkę lub dodatek.
Kremowa i smaczna sałatka Olivier składa się głównie z marchewki, ziemniaków, groszku, do których można dodać również inne mieszane warzywa i ogórki, a także majonez. Warzywa są już ugotowane, a następnie dodawane do majonezu, który doprawia potrawę i łączy warzywa swoją kremową konsystencją.
Pochodzenie rosyjskiej sałatki ziemniaczanej jest niejasne, choć jej stworzenie przypisuje się Lucienowi Olivierowi, francuskiemu szefowi kuchni belgijskiego pochodzenia, który pracował w słynnej moskiewskiej restauracji i stworzył ten przepis w drugiej połowie XIX wieku.
Danie to ma również inne nazwy. W Niemczech i niektórych krajach bałkańskich nazywana jest „sałatką włoską”, we Włoszech „sałatką rosyjską”, a w Rosji „sałatką Oliviera” – na cześć szefa kuchni, który ją wymyślił. Oto przepis na przygotowanie tego smacznego dania, którym zachwycisz swoich gości.
TWOJE PIĘKNO
ciąg dalszy na następnej stronie
REKLAMA
6 wskazówek, jak trzymać komary z dala od domu: Nie ośmielają się wrócić
15 roślin, które skuteczniej oczyszczają powietrze w Twoim domu
2 pory dnia, w których absolutnie nie powinieneś jeść bananów
Makowiec japoński z masą
Strawberry Cream Strengthen: Słodki i orzeźwiający na szybką przekąskę!
Torta cocco e cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca
