Krok 1
W dużej misce połącz jajka z cukrem (1).

Krok 2
Ubij składniki mikserem, a następnie dodaj jogurt naturalny (2).

Krok 3
Wlej olej roślinny (3) i wymieszaj.

Krok 4
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia (4).

Krok 5
Wymieszaj składniki mikserem na gładką masę (5).

Krok 6
Przelej ciasto do posmarowanej masłem i oprószonej mąką formy na babkę o średnicy 24 cm (6). Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez około 45 minut.

Krok 7
Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wyjmij z formy na talerz (7).

Krok 8
Krok 8
Posyp babkę cukrem pudrem (8).

Krok 9
Podawaj babkę jogurtową, pokrojoną w plastry (9).

Porady

Aby ciasto było jeszcze smaczniejsze, możesz nadziać je kremem czekoladowym, dżemem lub masłem orzechowym. Możesz też dodać do ciasta czekoladowe chipsy, namoczone rodzynki lub posiekanymi orzechami.

Ciasto możesz aromatyzować cynamonem, ekstraktem waniliowym lub skórką pomarańczy czy cytryny.

Jeśli nie masz formy na babkę, możesz upiec ciasto w okrągłej formie i użyć go jako bazy do tortu.

Aby babka była dobrze wyrośnięta, używaj jajek i jogurtu w temperaturze pokojowej.

Przechowywanie
Babkę jogurtową można przechowywać w temperaturze pokojowej, pod kloszem, maksymalnie 3-4 dni.