Jak zrobić pierś z kurczaka w mleku: prosty i smaczny przepis (Page 2 ) | May 25, 2025

Annonce:

Przygotowanie piersi kurczaka w mleku jest naprawdę proste. Aby uzyskać smaczne i kremowe danie, wykonaj następujące czynności:

Krok 1: Przygotuj kurczaka

Na początek pokrój piersi kurczaka na filety lub zostaw je w całości, zależnie od preferencji. Jeśli piersi są zbyt grube, można je lekko ubić, aby były cieńsze i równomiernie upieczone.

Krok 2: Podsmaż kurczaka

Do dużego garnka wlej oliwę z oliwek extra vergine i podgrzej ją na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż z obu stron przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru. Dopraw szczyptą soli i pieprzu.

Krok 3: Dodaj mleko i aromaty

Gdy kurczak się zrumieni, dodaj mleko do patelni, upewniając się, że dokładnie pokrywa kurczaka. Dodaj zmiażdżony (lub drobno posiekany) ząbek czosnku i gałązkę rozmarynu lub szałwii. Jeśli chcesz nadać potrawie dodatkowego smaku, możesz dodać szczyptę gałki muszkatołowej.

Krok 4: Powolne gotowanie

Zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj kurczaka na małym ogniu przez około 20–25 minut, od czasu do czasu mieszając, aby mleko się nie przypaliło. Jeśli mleko za bardzo się odparowuje, można dodać odrobinę wody lub bulionu warzywnego, aby utrzymać odpowiednią ilość płynu.

Krok 5: Zagęść sos (opcjonalnie)

Jeśli chcesz uzyskać gęstszy i bardziej kremowy sos, możesz dodać łyżeczkę mąki do mleka (wcześniej rozpuszczonego w odrobinie wody) i dobrze wymieszać. Można również pozwolić sosowi zgęstnieć naturalnie w trakcie gotowania.

Krok 6: Podanie

Gdy kurczak będzie już ugotowany i sos zgęstnieje, zdejmij patelnię z ognia. Danie jest gotowe do podania! Aby nadać potrawie świeżości, możesz ozdobić ją posiekanymi świeżymi ziołami, np. pietruszką lub rozmarynem.

3. Wskazówki dotyczące personalizacji przepisu
Przepis na pierś kurczaka w mleku jest bardzo uniwersalny i możesz go dostosować do własnych upodobań. Oto kilka pomysłów na urozmaicenie dania:

Page: 2 sur 3

Page: 2 sur 3 SEE MORE..