Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Ryż powinien być dobrze ugotowany i miękki, niemal kremowy.
Odcedź ryż i pozostaw do ostygnięcia, a następnie przełóż go do dużej miski.
Dodaj jajko , parmezan, sól, pieprz i zioła. Dokładnie wymieszaj łyżką lub rękoma, aż uzyskasz gładką i lepką mieszankę.
Uformuj kulki ryżowe lekko zwilżonymi dłońmi, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta. Można zrobić kulki średniej wielkości, o średnicy około 4-5 cm.
Ugotuj kulki ryżowe na patelni pokrytej nieprzywierającą powłoką, z dodatkiem odrobiny oliwy z oliwek extra vergine. Podsmaż je ze wszystkich stron na średnim ogniu, delikatnie przewracając, aby się nie połamały.
Podawać na gorąco jako przekąskę, przystawkę lub dodatek do dań mięsnych i warzywnych.
Wskazówki dotyczące idealnych kulek ryżowych bez mąki
Jest pod naszą szafką. Macie pomysł, co to może być?
Ciasto Mimoza: klasyczny przepis na pyszne i spektakularne ciasto
Słynne ciasto francuskie, które rozpływa się w ustach! Super smaczny i soczysty przepis
Czy należy myć mieloną wołowinę przed gotowaniem?
Banan, zakop go w ziemi: spójrz, co będzie po tygodniu, to szaleństwo!
BEZ PIEKARNIKA! Deser w 5 MINUT!
