Czy istnieją jakieś ryzyka?
Przeprowadzono niewiele badań na żołądkach. Jak zauważa Medical News Today , niektóre podroby zawierają dużo tłuszczów nasyconych. Jeśli poziom cholesterolu jest powyżej normy, spożywaj te pokarmy z umiarem. Żołądki zawierają jednak mniej niż jeden gram tłuszczów nasyconych na porcję, więc mało prawdopodobne jest, aby miały wpływ na poziom cholesterolu we krwi lub zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Naukowcy wskazują również, że ‌mięso podrobowe zawiera puryny‌ i powinno być unikane przez osoby z dną moczanową. Te związki organiczne podnoszą poziom kwasu moczowego i mogą wywoływać ataki dny moczanowej.

Jeśli uważasz, że jesz za dużo kurczaka, w tym żołądków, rozważ przejście na ‌organiczne marki.‌ Rolnicy często stosują antybiotyki, aby zapobiegać chorobom u kurczaków. Dieta bogata w drób może sprzyjać rozwojowi bakterii opornych na leki, które co roku odbierają życie ponad 23 000 osobom w Stanach Zjednoczonych, według The Guardian . Jedynym sposobem na złagodzenie tych ryzyk jest przejście na produkty organiczne.

Podsumowanie: Daj żołądkom szansę!
Jeśli szukasz bogatego w białko, bogatego w składniki odżywcze i super niedrogiego mięsa, organiczne żołądki z kurczaka są najlepszym wyborem. Są łatwe w przyrządzeniu, niesamowicie wszechstronne i zdecydowanie niedoceniane.

Następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym, kup paczkę i wypróbuj jedną z tych metod gotowania. Możesz odkryć swoje nowe ulubione, niedrogie białko!

Czy spróbowalibyście żołądków kurczaka? Dajcie nam znać w komentarzach!