Kokosowe: Dodaj 1/2 szklanki wiórków kokosowych do mieszanki razem z płatkami owsianymi.
Z kawą: Wsyp 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (instant) do gorącej masy, aby wzmocnić czekoladowy smak.
Z dodatkami: Po ostygnięciu ciasteczek, możesz je udekorować rozpuszczoną białą czekoladą, posypką, startą skórką pomarańczową lub odrobiną soli morskiej dla kontrastu smaków.
Często zadawane pytania:
Dlaczego moje ciasteczka nie stwardniały? Najczęstszą przyczyną jest zbyt krótki czas gotowania masy. Upewnij się, że mieszanina masła, mleka i cukru gotowała się przez pełną minutę od momentu wrzenia. To pozwala na osiągnięcie odpowiedniej konsystencji, która zapewni stwardnienie ciasteczek po schłodzeniu.
Czy mogę użyć innych płatków owsianych? Zdecydowanie zalecane są płatki owsiane błyskawiczne, ponieważ szybko wchłaniają wilgoć i stają się miękkie. Płatki górskie mogą być zbyt twarde i nie zapewnią tej samej tekstury.
Czy mogę zamrozić ciasteczka? Tak, ciasteczka czekoladowo-orzechowe bez pieczenia świetnie nadają się do zamrażania. Przechowuj je w szczelnym pojemniku lub woreczku strunowym w zamrażarce przez do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmroź w lodówce lub w temperaturze pokojowej.
Czy mogę zmniejszyć ilość cukru? Możesz spróbować zmniejszyć ilość cukru o około 1/4 szklanki, jednak pamiętaj, że cukier odgrywa rolę nie tylko w słodkości, ale także w teksturze i konserwacji. Zmniejszenie cukru może wpłynąć na ostateczną konsystencję ciasteczek.
Czy mogę użyć masła bezsolnego? Tak, możesz użyć masła bezsolnego. Jeśli używasz masła solonego, możesz pominąć szczyptę soli, jeśli przepis by ją zawierał, choć w tym przypadku nie jest ona kluczowa.
Mam nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci stworzyć pyszne i bezbłędne ciasteczka bez pieczenia! Masz jeszcze jakieś pytania?