Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Posól i popieprz piersi z kurczaka z obu stron. Smaż je przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze upieczone. Po usmażeniu odłóż je na talerz.
Sos:
Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć. Wlej bulion drobiowy oraz białe wino (jeśli używasz), a następnie gotuj przez kilka minut, aż płyn się nieco zredukuje.
Dodanie śmietany:
Dodaj śmietanę kremówkę, starty parmezan, suszone pomidory i zioła (oregano oraz tymianek). Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Powrót kurczaka do patelni:
Włóż piersi z kurczaka z powrotem do patelni, przykryj je sosem i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut, aby kurczak nasiąknął smakiem sosu i był w pełni ugotowany.
Serwowanie:
Zuppa di Patate e Bacon
Kurczak w Sosie Miodowo-Musztardowym z Makaronem, Brokułami i Cheddarem
Jedna filiżanka i wzrok jak w wieku 20 lat. Tylko uprzejmi członkowie powiedzą dziękuję za przepis
Żegnajcie zwiędłe liście, dodajcie kogoś do swojej orchidei: powraca ona do życia
Eksploduj z zapałem! Odkryj nieodparte wenezuelskie quesillo
10 objawów fibromialgii, które każdy z bólem mięśni powinien przeczytać
