Fileta pokrój na mniejsze kawałki,posyp przyprawą do kurczaka.Odstaw na 30 min.
Na patelni rozgrzej smalec,podsmaż cebulę , czosnek przeciśnięty przez praskę ,dodaj marchewkę.
Ułóż fileta na patelni, obsmaż z obu stron.
Wlej bulion lub wodę,dodaj ziele angielskie i liść laurowy.
Przykryj patelnię przykrywką i duś mięso ok.15 min.Mąkę wymieszaj ze śmietanką, wlej na patelnę,wymieszaj.
Przykryj i duś 10 min.
Na koniec przypraw solą,pieprzem i posyp natką pietruszki.
Podaj z ryżem lub ziemniaki i ulubioną surówką.
Smacznego