1 łyžczka cukruSzczypta soli i pieprzu do smaku

Sposób przyrządzenia:

Kapustę poszatkuj na cienkie paski, marchewki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a cebulę drobno posiekaj.

W dużej misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, ocet jabłkowy, cukier, sól i pieprz, aż powstanie jednolity sos.

Dodaj warzywa do miski i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był pokryty sosem.

Odstaw surówkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Surówkę najlepiej podawać schłodzoną, co pozwala jej uzyskać pełnię smaku.

Można ją przechowywać w lodówce do 2 dni, ale zaleca się spożycie w ciągu pierwszej doby dla zachowania świeżości i chrupkości.

Idealnie komponuje się z grillowanym mięsem, rybami, hot-dogami oraz jako dodatek do kanapek.

Warianty:Lekka wersja: Zamiast majonezu można użyć samego jogurtu naturalnego.

Egzotyczna odmiana: Dodanie ananasa lub rodzynek nadaje surówce słodkiego akcentu.

Ostra wersja: Dodanie papryczki chili lub chrzanu podkręci smak.