Tak więc najpierw na ciasto kruche wszystkie składniki 150 g mąki, 75 g masła, 70 g cukru, 1 szt. Cukier waniliowy, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 jajko zagnieść na gładkie ciasto i schłodzić przez 30 minut.
Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni, grzanie góra/dół (gorące powietrze 160 stopni).
Okrągłą formę do pieczenia (średnica 26) natłuścić i posypać mąką.
Kropi
W misce wymieszaj 120 g cukru, 120 g masła i 170 g mąki, aż utworzą się kruszonki.
Najpierw ostudź posypkę.
nadzienie makowe
Na nadzienie makowe najpierw ugotuj budyń waniliowy, następnie zagotuj 500 ml mleka, wymieszaj budyń w proszku z odrobiną mleka i 60 g cukru na gładką masę i dodaj do mleka. Doprowadź do wrzenia. ciągle mieszając, żeby nic się nie przypaliło.
Teraz do miski włóż zapiekankę z twarogu i maku, dodaj budyń i wszystko dobrze wymieszaj.
Teraz na stolnicy rozwałkuj ciasto kruche (odsuń ¼ ciasta) i lekko dociśnij do tortownicy,
Z ¼ ciasta uformuj wałek i dociśnij go do krawędzi tortownicy.
Teraz równomiernie rozłóż nadzienie makowe na cieście, a następnie dodaj posypkę na wierzch. Ciasto makowe pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180 stopni góra/dół (gorące powietrze 160 stopni). Jeśli posypki wcześniej ściemnieją, przykryj je folią aluminiową.
Smacznego