Wprowadzenie:
Sernik dyniowy ze streusel to idealny deser na jesienne dni, kiedy dynia króluje w kuchni. Połączenie kremowego sernika o delikatnym smaku dyni z chrupiącą warstwą streusel – czyli słodkiej kruszonki – tworzy prawdziwą harmonię smaków. To ciasto łączy w sobie lekkość sernika z wyrazistym, sezonowym smakiem dyni, a przy tym nie jest trudne do przygotowania. Doskonale nadaje się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po Halloween czy Święto Dziękczynienia. Jeśli szukasz wyjątkowego deseru na chłodniejsze dni, ten przepis na pewno Cię zachwyci.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (np. digestive lub pełnoziarnistych)
80 g masła (roztopionego)
1 łyżka cukru
Na masę serową:
600 g twarogu sernikowego (może być także serek mascarpone)
400 g puree z dyni (najlepiej pieczonej)
150 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
150 ml śmietany kremówki 30%
Na streusel (kruszonkę):
100 g mąki pszennej
80 g cukru brązowego
80 g zimnego masła
50 g płatków owsianych (opcjonalnie)
szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Do czego (naprawdę) służy niebieska część gumki? Nie, nie służy do wymazywania długopisu
Naturalny Środek na Lśniące Powierzchnie – Jak Uzyskać Perfekcyjne Podłogi, Okna i Lustra
Liście Papai – Naturalny Środek dla Zdrowia i Dobrego Samopoczucia
Niebiańskie rogaliki z orzechami laskowymi: klasyk, któremu nie można się oprzeć, na każdą porę roku
Najsmaczniejsza Sałatka, Jaką Kiedykolwiek Jadłaś – Przepis na Pełnię Smaku!
10 łatwych i przepysznych słodkości na Karnawał
