Wymieszaj z roztopionym masłem i przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Ugnieć równą warstwę i wstaw do lodówki na 20 minut.
Przygotowanie masy serowej:
Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, mieszając do całkowitego rozpuszczenia, następnie ostudź.
W misce wymieszaj serek, cukier puder, sok i skórkę z cytryn.
Ubij śmietankę na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
Wlej ostudzoną żelatynę, mieszając, aby równomiernie się rozprowadziła.
Łączenie i chłodzenie:
Masę serową przełóż na schłodzony spód i wygładź wierzch.
Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony, podawany z dekoracją z cytryny i mięty.
Można go przechowywać w lodówce do 3–4 dni, szczelnie przykryty folią spożywczą lub w pojemniku.
Warianty:
Sernik cytrynowo-limonkowy – zastąp połowę soku cytrynowego sokiem z limonki.
Sernik cytrynowo-kokosowy – dodaj 50 g wiórków kokosowych do masy serowej.
Sernik cytrynowo-malinowy – udekoruj świeżymi malinami lub dodaj warstwę malinowego musu.
FAQ:
Miękkie i przewiewne naleśniki, niczym chmurka. Jako pierwsze zostaną zmiecione ze stołu
Rozwiąż tę łamigłówkę matematyczną dla szkoły średniej w mniej niż 10 sekund
Nie gotuj jajek bezpośrednio w wodzie — oto jak gotują jajka w PIĘCIOGWIAZDKOWYCH hotelach!
Ten zabytkowy przedmiot budzi zbiorową pamięć: do czego służył w przeszłości? Starsi ludzie z pewnością znają odpowiedź!
Twoje nogi wołają SOS: 5 sygnałów ostrzegawczych od wątroby
Uwielbiam, gdy jest nieskazitelnie
