Formowanie kulek: Z przygotowanej masy formujemy małe kulki o średnicy około 2-3 cm. Jeśli masa jest zbyt klejąca, można ją na chwilę schłodzić w lodówce, aby ułatwić formowanie kulek.
Obtoczenie w czekoladzie (opcjonalnie): Jeśli chcemy, możemy rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i obtoczyć kulki w czekoladzie, a następnie odstawić na chwilę, aby czekolada stwardniała.
Chłodzenie: Kulki należy schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby uzyskały odpowiednią konsystencję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pecan Pie Balls najlepiej podawać po schłodzeniu. Świetnie sprawdzą się jako przekąska na imprezie, przyjęciu lub jako szybki deser do kawy. Można je także podać w formie małych prezentów w ozdobnych pudełeczkach.
Przechowywanie: Kulki należy przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zachowają świeżość przez około 1-2 tygodnie.
Warianty:
Wersja bez orzechów: Dla osób uczulonych na orzechy, można zastąpić je np. nasionami słonecznika lub pestkami dyni.
Wegańska wersja: Aby przepis był odpowiedni dla wegan, wystarczy zamienić masło orzechowe na wersję roślinną i użyć syropu klonowego zamiast miodu.
Dodatek owoców: Można dodać drobno posiekane suszone owoce, takie jak żurawina czy daktyle, aby nadać kulkom jeszcze bardziej owocowego smaku.
FAQ:
1. Czy muszę prażyć orzechy pekan?
Prażenie orzechów pekan nie jest obowiązkowe, ale może wzbogacić smak i aromat kulek. Jeśli wolisz, możesz użyć orzechów surowych.

2. Jakie inne orzechy mogę użyć zamiast pekan?
Zamiast orzechów pekan, możesz użyć orzechów włoskich, laskowych lub migdałów, w zależności od preferencji.

3. Czy mogę dodać inne przyprawy do masy?
Tak, możesz eksperymentować z przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa, imbir czy kardamon, aby dostosować smak do swoich upodobań.

4. Jakie inne składniki mogę dodać do kulek?
Oprócz czekolady, możesz dodać do kulek np. kawałki karmelu, ciasteczek, czy kawałki orzechów brazylijskich, aby dodać im różnorodności.