Ilość wystarcza na około 9 sztuk, dla 2-3 osób.
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, następnie dodać mąkę wymieszaną z drożdżami, proszek budyniowy, sól, sok z cytryny, twaróg, a na koniec grubo zetrzeć jabłko ze skórką i wymieszać.
Rozgrzać klarowane masło na patelni, natychmiast zmniejszyć ogień, dodać solidną łyżkę mieszanki i wstawić do piekarnika.
Odcedzić gotowe placki jabłkowe na papierze kuchennym, posypać je owocowym/cynamonowym puree i dobrze udekorować puddingiem;