Przygotowanie składników: Na początku obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Paprykę i cebulę pokrój w paski, a czosnek posiekaj na drobno. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę lub paski, w zależności od preferencji.
Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż przez 5-7 minut, aż mięso zbrązowieje i stanie się miękkie. Dopraw solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka.
Dodanie warzyw: Do kurczaka dodaj pokrojone ziemniaki, paprykę oraz cebulę. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zaczną mięknąć.
Dodanie bulionu: Wlej bulion na patelnię, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki staną się miękkie, a całość będzie dobrze skomponowana.
Dodanie czosnku: Na koniec dodaj posiekany czosnek i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż czosnek uwolni swój aromat. Sprawdź, czy danie jest dobrze doprawione i ewentualnie dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Podanie: Po zdjęciu z ognia posyp danie świeżą pietruszką dla dekoracji. Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Danie świetnie smakuje podane samo lub w towarzystwie surówki z ulubionych warzyw. Możesz dodać również świeże pieczywo, które wchłonie pyszny sos.
Przechowywanie: Pozostałości najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Można je także zamrozić i odgrzać w mikrofalówce lub na patelni.
Warianty:
Z ryżem: Zamiast ziemniaków możesz podać danie z ugotowanym ryżem, co doda mu lekkiego charakteru. Warto dodać także odrobinę curry, aby danie nabrało egzotycznego smaku.
Wersja wegetariańska: Jeśli wolisz wersję wegetariańską, zamiast kurczaka możesz użyć tofu lub ciecierzycy, które świetnie pasują do reszty składników.
Dodatkowe warzywa: Aby wzbogacić smak i dodać więcej wartości odżywczych, możesz dodać brokuły, marchewkę, cukinię lub inne warzywa sezonowe.
FAQ:
GIBANICA… DLA MNIE TWÓJ przepis jest podstawową zasadą
Ożyw swoją zmywarkę dzięki tej prostej sztuczce!
Świeży południowy placek brzoskwiniowy
Cynamon nie służy tylko do gotowania. Oto 10 powodów, dla których warto używać cynamonu w ogrodzie
To było absolutnie niebiańskie! Podano to na deser i nie było żadnych resztek!
Możesz zyskać do 5 funtów wagi wody dziennie. Oto jak pozbyć się nadmiaru
