Pomysł jedzenia owadów w Europie wciąż wydaje się   wielu osobom nieznany . Jednakże Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zatwierdził stosowanie  larw mącznika młynarka , szerzej znanych jako  żółty mącznik młynarek . Decyzja ta jest odpowiedzią na prośbę firmy  Nutri Earth , która chce włączyć to nowe źródło białka do codziennej żywności.
Podejście to wcale nie jest odosobnionym zjawiskiem, lecz częścią  ogólnoświatowego trendu  : FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa) wspiera rozwój hodowli owadów, aby sprostać   przyszłym wyzwaniom żywnościowym . Praktyka ta, praktykowana już w wielu kulturach,  stopniowo dociera do Europy .
Które produkty spożywcze są zagrożone?
Ta  nowa mąka  nie będzie dodawana do wszystkich produktów spożywczych, lecz wyłącznie do niektórych powszechnie spożywanych produktów:
- Chleb i bułki
- Makarony i produkty makaronowe
- Ciasta i ciasteczka
- Przetworzone produkty ziemniaczane  (takie jak chipsy przemysłowe lub puree ziemniaczane)
- Kompoty owocowe i warzywne
- Ser i produkty mleczne na bazie sera
Dozwolone ilości różnią się w zależności od produktu:  do 4 g mączki z larw na 100 g chleba lub ciasta , podczas gdy ser może  zawierać tylko 1 g na 100 g .
Thanks for your SHARES!
Potężna roślina, która może wspomagać leczenie raka: bliższe spojrzenie na korzyści płynące z korzenia łopianu większego
Zagotuj czosnek w mleku, wypij raz
Mam nadzieję, że podzielisz się przepisami ze znajomymi i zostawisz komentarz
Omlet z kalafiora i ziemniaków: przepis na naprawdę smaczny posiłek
Prosty babciny środek na bazie nasion chia, soli i cytryny: delikatna pomoc dla szczęśliwszego brzucha
Batony BROWNIE BOMB
