1. Najpierw upewnijmy się, że w zamrażarce mamy trochę lodu, dzięki czemu, gdy zechcemy przygotować spumone z kawą, wszystkie składniki będziemy mieć gotowe. Wkładamy kilka kostek lodu do woreczka do zamrażania i zamykamy go. Teraz weź ściereczkę kuchenną, włóż do środka woreczek z lodem i za pomocą wałka lub trzepaczki do mięsa siekaj lód na drobno, aż zamieni się niemal w proszek.
2. Teraz weź dużą miskę i wsyp do niej 4 łyżki kruszonego lodu. Następnie dodajemy łyżeczkę kawy rozpuszczalnej, łyżeczkę cukru pudru i na koniec 120 ml wody. Będą to jedyne składniki, których użyjemy, ale jeśli chcemy przygotować jeszcze smaczniejszą wersję, możemy użyć zamrożonych kostek mleka zamiast kostek wody.
3. Teraz bierzemy trzepaczkę i zaczynamy ubijać składniki przez co najmniej 1 minutę.
4. Gdy spumone osiągnie pożądaną konsystencję, możemy delikatnie przelać go do szklanek i podać, gdy jest jeszcze świeży i spieniony. Jeśli chcemy, możemy posypać całość gorzkim kakao i gotowe! Prawdziwa, świeża rozkosz dla podniebienia po lunchu lub kolacji.