Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw:
Kapustę oczyść z zewnętrznych liści, poszatkuj drobno. Cebulę i czosnek posiekaj, marchewkę zetrzyj na grubych oczkach.
Smażenie:
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej olej. Wrzuć cebulę, smaż do zeszklenia, następnie dodaj czosnek i marchewkę. Po chwili dodaj kapustę i duś przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Doprawianie:
Dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy, sos sojowy i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj, podlej wodą lub bulionem. Przykryj i duś na małym ogniu przez 30–40 minut, aż kapusta będzie miękka i aromatyczna. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na gorąco z ziemniakami, kaszą gryczaną lub świeżym pieczywem.
Świetnie smakuje również jako farsz do pierogów, naleśników lub krokietów.
Danie można przechowywać w lodówce do 4 dni — z każdym dniem smakuje jeszcze lepiej! Można je również mrozić.
Odkryj tajemniczy proces rozmnażania pomidorów
Ciasto śliwkowe z kruszonką – idealny deser na jesień
Owoc, który rośnie wszędzie, a mało kto zdaje sobie sprawę z jego zdrowotnych mocy
Przestań wydawać pieniądze w aptece, po prostu dodając sól i liście laurowe (czy wiesz o tym?)
„Zdjęcie zaskakującej chwili – 21 km różnicy, a nikt nie zauważył tego detalu!”
Orzechowo-Maślane Cudo – Przepis na Puszyste Ciasto z Głębokim Smakiem i Delikatną Kruchością
