Przygotowanie indyka:
Zacznij od dokładnego oczyszczenia indyka – usuń wnętrzności i osusz mięso ręcznikiem papierowym. Następnie przygotuj mieszankę z masła, czosnku, tymianku, rozmarynu, soku i skórki cytryny, a także soli i pieprzu. Wetrzyj ją równomiernie w skórę i wnętrze indyka. Jeśli masz czas, warto odstawić indyka na kilka godzin lub całą noc do lodówki, by smaki mogły się przegryźć.
Przygotowanie warzyw:
Pokrój cebulę, marchewki i seler na mniejsze kawałki i umieść je na dnie brytfanny. Warzywa nie tylko dodadzą smaku, ale również stanowią doskonałą bazę do stworzenia pysznego sosu, który powstanie podczas pieczenia. Możesz je delikatnie posolić i dodać łyżkę miodu dla słodyczy.
Pieczenie indyka:
Ułóż indyka na warzywach w brytfannie, a jeśli chcesz, polej całość białym winem (dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste). Przykryj brytfannę folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 2,5 do 3 godzin, co 30 minut polewając indyka powstałym sosem. Ostatnią godzinę pieczenia, zdejmij folię, aby skórka się ładnie zarumieniła.
Finisz:
„Owocowa Harmonia Smaku: Sernik, Sałatka i Roladki – Przepisy na Każdą Okazję”
Oto jak uprawiać hortensje w doniczkach: piękny kwiat, który wypełnia cały dom zapachem
Sposób na pyszne, chrupiące frytki bez kropli oleju
Nigdy nie było to takie proste: tak rozmnożysz oleandra w domu za grosze Artykuł znajdziesz w komentarzach
Sekretny Eliksir dla Pomidorów i Ogórków – Naturalny Sposób na Obfite Plony
5 cichych objawów stłuszczenia wątroby, których nigdy nie wolno ignorować
