Aby sprawdzić, czy dżem osiągnął odpowiednią konsystencję, nałóż łyżeczkę dżemu na zimny spodek. Jeśli dżem nie spływa swobodnie po przechyleniu talerza, jest gotowy.
Jeśli dżem jest za rzadki, kontynuuj gotowanie i powtórz test po kilku minutach.
Przelać do słoików: Gorący dżem przelać do wyparzonych słoików,
pozostawiając około centymetra wolnej przestrzeni na krawędzi.
Zamknij słoiki wysterylizowanymi pokrywkami i odwróć je do góry dnem, aby wytworzyć próżnię.
Po ostygnięciu sprawdź, czy środek pokrywki nie jest lekko wklęsły, co może świadczyć o tym, że utworzyła się próżnia.
Składowanie
Przechowywać słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu należy przechowywać je w lodówce i spożyć dżem w ciągu kilku tygodni.

Sztuczka
Przyprawy: Podczas gotowania dodaj laskę cynamonu lub kilka goździków, aby nadać potrawie aromatyczną nutę.
Inne owoce: Wiśnie można łączyć z innymi owocami o niskiej zawartości cukru, np. truskawkami lub jagodami, aby uzyskać dżem mieszany.
Przygotowanie dżemu wiśniowego bez cukru jest nie tylko możliwe, ale może być także smacznym i zdrowym wyborem. Eksperymentuj z różnymi wariantami i znajdź kombinację, która najlepiej Ci odpowiada, aby uzyskać słodkie i zdrowe śniadanie.

dniki
500 g świeżych wiśni: upewnij się, że są dojrzałe i słodkie.
1 jabłko: Naturalna pektyna zawarta w jabłku pomaga zagęścić dżem.
Sok z połowy cytryny: Cytryna nie tylko dodaje świeżości, ale również działa jako naturalny konserwant.
Naturalny słodzik (opcjonalnie): Jeśli wolisz sł