Czy można jeść jajka z plamami krwi? (Page 2 ) | May 17, 2025

Istnieje jednak jeden wyjątek: jeśli białko jaja ma różowy, czerwony lub zielony odcień, lepiej go nie jeść. Może to być objaw zakażenia bakteryjnego, które może powodować problemy trawienne. W takim przypadku należy wyrzucić jajko, aby uniknąć ryzyka.
Dlaczego w jajach znajdują się plamy krwi?

 

Wbrew powszechnemu przekonaniu, plamki te nie oznaczają, że komórka jajowa została zapłodniona. Powstają one na skutek pęknięcia małych naczyń krwionośnych w jajniku lub jajowodzie kury w trakcie formowania się jaja.