Serowe Kluseczki – Przepis na Pyszny i Szybki Obiad | May 15, 2025

Annonce:

W zabieganym świecie, gdzie czas jest na wagę złota, poszukiwanie prostych, szybkich i jednocześnie satysfakcjonujących dań staje się priorytetem. Serowe kluseczki to idealna propozycja dla tych, którzy pragną rozkoszować się domowym posiłkiem bez spędzania wielu godzin w kuchni. Ten przepis łączy w sobie delikatność ciasta z bogatym smakiem sera, tworząc danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przygotowanie tych puszystych kąsków to czysta przyjemność, a efekt końcowy – eksplozja smaku na podniebieniu.

Składniki:

250 g twarogu półtłustego
1 jajko
Około 100-120 g mąki pszennej (ilość może się różnić w zależności od wilgotności twarogu)
Szczypta soli
Opcjonalnie: świeżo mielony czarny pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
Wskazówki:

Przygotowanie ciasta: W dużej misce rozgnieć twaróg widelcem. Dodaj jajko i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.
Łączenie składników: Stopniowo dodawaj mąkę do miski, mieszając po każdym dodaniu. Ciasto powinno być miękkie, lekko klejące, ale na tyle zwarte, aby można było formować kluseczki. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj jeszcze trochę mąki. Pamiętaj, aby nie dodać jej za dużo, bo kluseczki mogą wyjść twarde.
Formowanie kluseczek: Na lekko omączonej stolnicy formuj z ciasta wałeczki o średnicy około 1-1,5 cm. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki, tworząc kluseczki. Możesz również formować małe kulki.
Gotowanie: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Delikatnie wrzucaj kluseczki na wrzącą wodę partiami. Gotuj na małym ogniu od momentu wypłynięcia na powierzchnię przez około 2-3 minuty.
Wyjmowanie: Wyjmuj ugotowane kluseczki łyżką cedzakową i odkładaj na talerz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Serowe kluseczki świetnie smakują polane roztopionym masłem, posypane świeżymi ziołami (np. koperkiem, natką pietruszki) lub podane z sosem śmietanowym, gulaszem czy warzywami. Można je również zapiec z serem w piekarniku.
Przechowywanie: Nieugotowane kluseczki można przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Ugotowane kluseczki najlepiej spożyć od razu, ale można je również przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem można je delikatnie podgrzać na patelni z odrobiną masła lub we wrzącej wodzie. Nie zaleca się zamrażania ugotowanych kluseczek, ponieważ mogą stracić swoją teksturę.
Różnice:

Page: 1 sur 2

Page: 1 sur 2 SEE MORE..