Są tak pyszne, że gotuję je dwa razy w tygodniu! 5 dań warzywnych ze świeżych przepisów (Page 6 ) | May 15, 2025

Annonce:

Na dużej patelni wok lub głębokiej patelni rozgrzej olej sezamowy na dużym ogniu.
Dodaj pokrojone tofu i smaż, aż będzie złociste i chrupiące z każdej strony. Wyjmij tofu z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni dodaj brokuły i marchewkę. Smaż przez około 3-4 minuty, aż lekko zmiękną.
Dodaj paprykę, pędy bambusa i groszek cukrowy. Smaż przez kolejne 2-3 minuty.
W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, starty imbir, przeciśnięty czosnek i miód lub syrop klonowy.
Wlej sos na patelnię z warzywami i gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje i pokryje warzywa.
Dodaj usmażone tofu z powrotem na patelnię i wymieszaj.
Przełóż stir-fry na talerze i posyp nasionami sezamu oraz opcjonalnie posiekanym szczypiorkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj na gorąco z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym.
Pozostałe stir-fry można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Różnice:

Możesz użyć innych ulubionych warzyw, takich jak pieczarki, kalafior czy szpinak.
Do sosu możesz dodać odrobinę oleju chili dla pikantności.
Tofu można zastąpić tempehem lub seitanem.
Często zadawane pytania:

Czy muszę używać woka? Nie, duża patelnia z grubym dnem również się sprawdzi.
Jak mogę sprawić, żeby tofu było bardziej chrupiące? Przed smażeniem możesz obtoczyć tofu w odrobinie mąki kukurydzianej.
Czy mogę przygotować sos wcześniej? Tak, sos można przygotować i przechowywać w lodówce do 3 dni.
Mam nadzieję, że te przepisy zain

Next: Najczęściej wyszukiwany przepis na świecie: nasiona chia i kefir

READ IT!