Przekrój ostudzony biszkopt poziomo na dwa blaty. Na dolny blat wyłóż połowę kremu, ułóż na nim cząstki mandarynek. Przykryj drugim blatem i rozprowadź resztę kremu na wierzchu.

Dekoracja:
Przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu. Ułóż plastry mandarynek na wierzchu ciasta, a następnie delikatnie wylej i rozprowadź galaretkę.

Wstaw do lodówki na co najmniej 2–3 godziny (najlepiej na całą noc), aby krem dobrze się zestalił, a smaki połączyły.