Przygotowanie pomidorów: Pomidory umyj, osusz i przekrój na pół. Jeśli chcesz, możesz je również pokroić w ćwiartki, w zależności od preferencji.
Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż zacznie uwalniać aromat, uważając, by nie przypalić.
Dodanie pomidorów: Włóż pokrojone pomidory na patelnię. Posyp solą, pieprzem i cukrem, a następnie delikatnie mieszaj, aby składniki się połączyły. Gotuj przez 5-7 minut, aż pomidory zaczną się rozpadać i uwolnią swój sok.
Wzbogacenie smaku: Dodaj ocet balsamiczny oraz świeże zioła. Jeśli lubisz ostre akcenty, dodaj również płatki chili. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż smaki się połączą.
Podanie: Gotowe pomidory przełóż do miski lub użyj bezpośrednio jako dodatek do potraw. Można je również podać z ulubionym pieczywem lub na grzankach.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Magiczne pomidory świetnie komponują się z makaronem, szczególnie w towarzystwie parmezanu lub fety. Doskonale sprawdzą się także jako dodatek do mięsa, ryb, sałatek, czy zapiekanek.
Jeśli planujesz je przechować, umieść je w szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Można je również zamrozić. Wówczas warto przechować je w małych porcjach, by łatwiej było je dodać do przyszłych potraw.
Warianty:
Pomidory w wersji włoskiej: Dodaj do nich świeżą mozzarellę oraz odrobinę oliwy z oliwek i odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Pomidory w wersji meksykańskiej: Wzbogać je o pokrojony awokado, kolendrę i sok z limonki, tworząc lekką sałatkę.
Pomidory z oliwkami: Wymieszaj z oliwkami kalamata i posyp świeżą bazylią, by uzyskać śródziemnomorski klimat.
Często zadawane pytania:
Unikalny tytuł: „Sekrety zdrowia ukryte w Twoich paznokciach – jak rozpoznać sygnały ostrzegawcze?”
Domowy bulion warzywny: naturalny i świeży smak do każdego dania
Ekspresowy Chleb w 5 Minut – Prosty Przepis na Domowy Wypiek
Ciemne Czekoladowe Bananowe Kąski
Buraczki zasmażane
Ten „Amiszowy Przytulny Uścisk” stał się moim ulubionym daniem poprawiającym nastrój – wszyscy zawsze proszą o dokładkę!
