1 szklanka świeżej kolendry (łodyżki ok.)
Sok z 2 limonek (około 1/4 szklanki)
1/3 szklanki oliwy z oliwek
1 papryczka jalapeño, bez pestek i posiekana
1 ząbek czosnku
Sól do smaku
Instrukcje:
Zmiksuj kolendrę, sok z limonki, papryczkę jalapeño i czosnek do uzyskania drobno posiekanej konsystencji. Przy włączonym silniku powoli wlewaj oliwę z oliwek, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj sól do smaku.
8. Sos winegret pomarańczowo-imbirowy
Składniki:
1/3 szklanki świeżego soku pomarańczowego (z 1 dużej pomarańczy)
1 łyżka startego świeżego imbiru
2 łyżki octu ryżowego
1/3 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu
Szczypta soli
Instrukcje:
Ubij razem sok pomarańczowy, imbir, ocet i miód.
Powoli dodawaj oliwę z oliwek, cały czas ubijając, aż do uzyskania emulsji.
Dopraw szczyptą soli.
Wskazówki dotyczące przechowywania i stosowania domowych sosów winegret
Przechowuj domowe sosy winegret w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia. Przed każdym użyciem dobrze wstrząśnij, aby składniki się połączyły. Aby poprawić smak, odstaw sos winegret na kilka godzin przed podaniem. Eksperymentuj z różnymi proporcjami składników, aby znaleźć idealną równowagę. Wnioski: Ulepsz swoje sałatki domowymi sosami winegret
Przygotowywanie sosów winegret w domu to prosty, ale efektowny sposób na wzbogacenie swojego kulinarnego repertuaru. Dzięki nieskończonym możliwościom personalizacji możesz stworzyć sosy, które pasują do każdej sałatki lub posiłku. Wybierając domowe sosy winegret, nie tylko cieszysz się świeższymi, zdrowszymi opcjami, ale także dodajesz swoim potrawom osobistego charakteru. Więc następnym razem, gdy będziesz chciał kupić butelkę w sklepie, pamiętaj o pysznych i łatwych alternatywach, które możesz stworzyć we własnej kuchni