Wprowadzenie
Pomidory to jedno z najbardziej uniwersalnych warzyw, które możemy cieszyć się w kuchni przez cały rok. Jednak ich sezon trwa krótko, a ich przechowywanie może być trudne, zwłaszcza gdy nie chcemy sięgać po ocet. Co, jeśli powiedzielibyśmy Ci, że istnieje sposób na zachowanie pomidorów przez długi czas – nawet przez cały rok – bez potrzeby używania octu? W tym przepisie pokażemy Ci, jak konserwować pomidory, zachowując ich świeżość i naturalny smak, bez żadnych dodatków, które mogą zmienić ich oryginalny aromat.
Składniki:
2 kg dojrzałych pomidorów
1 łyżka soli (najlepiej kamiennej lub morskiej)
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, w zależności od słodkości pomidorów)
4-5 gałązek świeżego oregano lub bazylii
2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek
2-3 słoiki o pojemności 1 litra (lub więcej, w zależności od ilości pomidorów)
Sposób przyrządzenia:
Pokrój ziemniaki w plasterki i włóż je do środka
Moja teściowa kupuje te tabletki nawet jak nie ma zmywarki: dzięki jej sztuczce i ja dostałam 1 opakowanie na cały rok
7 najlepszych przepisów na drinki przed snem
„Kuchenne czary: Jak wyczarować smaki z prostych składników”
Zachwycający Burger z Bekonem i Serem
Dlaczego nigdy nie należy prać w temperaturze 40 stopni i do czego to może doprowadzić
