Liście winogron faszerowane warzywami i serem | May 12, 2025

Annonce:

Przygotuj liście winogron:
Dokładnie opłucz liście winorośli i usuń łodygi.
Ugotuj warzywa:
Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż poczujesz aromat.
Dodaj pokrojone pieczarki do patelni i smaż, aż puszczą sok i zaczną brązowieć.
Dodaj zmielony pieprz i smaż, aż zmięknie.
Dodaj posiekaną pietruszkę.
Przygotuj mieszankę serową:
W misce wymieszaj serek śmietankowy i starty parmezan, aż składniki się połączą.
Rozbij jajka i dodaj je do masy serowej.
Doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku.
Dodaj ugotowane warzywa do mieszanki serowo-jajecznej.
Nadziewaj i zwijaj liście winogron:
Weź każdy liść winorośli i nałóż łyżkę nadzienia na środek.
Zwiń ciasto i złóż je na bokach, aby zamknąć w nim nadzienie.
Przygotowanie faszerowanych liści winogron:
Rozgrzej więcej oleju roślinnego na patelni i smaż faszerowane liście winogron, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Przygotuj sos jogurtowy:
W małej misce wymieszaj jogurt, posiekany koperek, posiekany czosnek i sok z cytryny. Doprawić solą do smaku.
Podawać:
Podawaj faszerowane liście winogron z sosem jogurtowym. Ciesz się posiłkiem!
Dodatki: Podawaj faszerowane liście winogron ze świeżą sałatką lub grzankami. Stanowią doskonałą przystawkę lub lekkie drugie danie.