Może być więc doskonałym sprzymierzeńcem zimą, jeśli włączymy go do zbilansowanej diety. Na przykład, rozważ dodanie kilku cienkich plasterków czerwonej cebuli do sałatki lub świeżego tostu z serem.

Dlaczego warto wybrać czerwoną cebulę?

Nie wszystkie cebule są sobie równe. Szczególnie interesujące są odmiany czerwone, ponieważ zawierają więcej kwercetyny i antocyjanów, dwóch silnych przeciwutleniaczy.

Łagodniejsze w smaku i bardziej kolorowe, doskonale nadają się do nadania charakteru Twoim potrawom… i Twojemu ciału. To trochę jak z wyborem dobrego wina: możesz cieszyć się piciem, dbając jednocześnie o siebie.

Proste pomysły na większą konsumpcję
Na surowo: Pokrojone w cienkie paski na zieloną sałatkę, tatara lub bruschettę.
Gotowane: Karmelizowane na patelni, kandyzowane w piekarniku, dodawane do zupy.
Jako domowy sposób leczenia: Z odrobiną miodu na kaszel lub według metody dr Knjazkina na tarczycę.
Podsumowując: skarb zdrowia w Twoim koszyku

Cebula to nie tylko dodatek do potraw, to prawdziwy koncentrat korzyści. Oczyszcza, pobudza, chroni i to wszystko… za zaledwie kilka eurocentów. To pokazuje, że niektóre superżywności można znaleźć nie tylko w dziale żywności ekologicznej, ale także w dziale warzywnym w supermarkecie.

Więc następnym razem, gdy będziesz kroić cebulę, pamiętaj: „To, co trzymasz w rękach, to mały klejnot natury”. »