1️⃣ Przygotowanie kapusty

Zdejmij wierzchnie liście kapusty.
Włóż całą główkę do wrzącej wody i gotuj 5-10 minut, oddzielając liście.
Ostudź i odetnij grube nerwy liści.
2️⃣ Przygotowanie farszu

Wymieszaj mięso mielone z ugotowanym ryżem, cebulą, czosnkiem i jajkiem.
Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
3️⃣ Zwijanie gołąbków

Na każdy liść nałóż porcję farszu i zawiń jak krokiety (najpierw boki, potem dół do góry).
Układaj ciasno w garnku lub brytfannie.
4️⃣ Gotowanie gołąbków

Zalej gołąbki bulionem i gotuj na małym ogniu około 1,5 godziny.
5️⃣ Sos pomidorowy

Podsmaż koncentrat pomidorowy na maśle, dodaj passatę i bulion.
Dopraw solą, pieprzem, cukrem i gotuj 10 minut.
Opcjonalnie zagęść mąką rozrobioną w wodzie.
6️⃣ Podanie

Polej gołąbki sosem pomidorowym i podawaj z ziemniakami lub chlebem. 🥔🥖
😋 Smacznego!