Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki na muffiny, smarując je masłem i posypując mąką.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i masło, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Pozwól wystygnąć przez kilka minut.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż staną się jasne i puszyste.
Dodaj do masy jajecznej wystudzoną czekoladę z masłem oraz ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj.
Przesiej mąkę z solą i dodaj do reszty składników, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Napełnij foremki ciastem do 3/4 ich wysokości.
Piecz przez 12–15 minut, aż wierzch ciasta będzie lekko ścięty, ale wnętrze pozostanie płynne.
Po upieczeniu odstaw na kilka minut, aby lekko ostygło, a następnie delikatnie wyjmij z foremek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje na ciepło, z dodatkiem bitej śmietany lub lodów.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do masy jajecznej łyżeczkę espresso w proszku.
Deser świetnie nadaje się do przechowywania w lodówce przez 1–2 dni, ale najlepszy jest zaraz po upieczeniu. Możesz go także podgrzać w mikrofalówce przez kilka sekund przed podaniem.
Warianty:
Włóż jajko do szklanki i zagotuj. Rezultat Cię zaskoczy.
12 objawów hipoglikemii, które należy rozpoznać
Babcia przygotowywała to co niedzielę przed kościołem. Nadal jest na szczycie mojej listy
Trzy stare, zapomniane przepisy na oczyszczenie wątroby i krwi: naturalna BOMBA
Starożytny rosyjski środek na detoksykację wątroby: Sekret rodzynek
Kremowy placek jabłkowy – pyszna uczta smaków i aromatów
