Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki na muffiny, smarując je masłem i posypując mąką.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i masło, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Pozwól wystygnąć przez kilka minut.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż staną się jasne i puszyste.
Dodaj do masy jajecznej wystudzoną czekoladę z masłem oraz ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj.
Przesiej mąkę z solą i dodaj do reszty składników, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Napełnij foremki ciastem do 3/4 ich wysokości.
Piecz przez 12–15 minut, aż wierzch ciasta będzie lekko ścięty, ale wnętrze pozostanie płynne.
Po upieczeniu odstaw na kilka minut, aby lekko ostygło, a następnie delikatnie wyjmij z foremek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje na ciepło, z dodatkiem bitej śmietany lub lodów.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do masy jajecznej łyżeczkę espresso w proszku.
Deser świetnie nadaje się do przechowywania w lodówce przez 1–2 dni, ale najlepszy jest zaraz po upieczeniu. Możesz go także podgrzać w mikrofalówce przez kilka sekund przed podaniem.
Warianty:
🍹Eliksir Odporności: Naturalny Napój, Który Wspomaga Twoje Zdrowie i Chroni Komórki
Konserwowanie świeżych ziół na zimę: kompletny przewodnik
Okrągłe ostrze w nożu kuchennym – tajemnice, które odmieniają Twój sposób krojenia
Smutno mi przepis na wyjątkowe danie, które rozświetli każdy dzień
Magiczna roślina, która zmieni Twoje pieczenie: wyjątkowy przepis na sukces
Niskokaloryczne ciasto z jabłkami i masłem orzechowym
