Składniki na zalewę umieszczam w garnku. Następnie mieszam do rozpuszczenia cukru oraz soli. Zagotowuję i zdejmuję z ognia.
Gorącą zalewę wlewam do słoików z botwinką tak, aby został 1 cm na górze wolnej przestrzeni. Do każdego słoika na wierzch wlewam 1 łyżkę oliwy lub oleju roślinnego. Słoik zakręcam nakrętkami
Słoiki z botwinką umieszczam w piekarniku (nastawiam temperaturę na 100 stopni C) i pasteryzuję przez 15 minut od czasu uzyskania temperatury 100 stopni C. Możesz też pasteryzować tradycyjnie w garnku przez około 15 – 20 minut (czas od umieszczenia słoików w gotującej się wodzie). W tym celu do garnka z szerokim dnem wyścielonego ściereczką kuchenną, umieszczam partiami słoiki. Gotująca się woda powinna sięgać do 3/4 wysokości słoików i lekko bulgotać. Następnie układam na ręczniku lub ściereczce, odwracam do góry dnem i przykrywam drugą ściereczką lub ręcznikiem. Pozostawiam do powolnego ostygnięcia i przenoszę do chłodnej i ciemnej spiżarni. Polecam także mój poradnik jak wekować zupy?
Thanks for your SHARES!
Tarta Amaretti: Idealny przepis z kremem czekoladowym i domowym kruchym ciastem
To mój pierwszy raz i jest tak dobre! Na pewno zjem je znowu jutro!
10 sposobów, w jakie Twój organizm ostrzega Cię przed chorobą nerek (ale Ty tego nie zauważasz)
NIE IGNORUJ! 10 wczesnych objawów stwardnienia rozsianego, o których mało kto wie
Kurczak Cajun z brokułami i sosem Alfredo
Mogę jeść tę zupę przez całe lato! Jest tak pyszna, że będziesz ją gotować co tydzień!
