Zupa z białej fasoli i kurczaka | April 30, 2025

Annonce:

Ta klasyczna, bogata w białko zupa jest ciepła, sycąca i idealna na chłodne dni lub gdy potrzebujesz pożywnego, jednogarnkowego posiłku. Jest pełna delikatnego kurczaka, sycącej białej fasoli i aromatycznych warzyw — miska komfortu w każdej łyżce.

Składniki

1 łyżka oliwy z oliwek
1 funt piersi kurczaka bez kości i skóry , pokrojonych na kawałki o wielkości 1 cala
1 cebula , posiekana
2 marchewki , pokrojone w kostkę
2 łodygi selera , posiekane
2 ząbki czosnku , drobno posiekane
6 szklanek bulionu z kurczaka (najlepiej o niskiej zawartości sodu)
2 puszki (po 15 uncji każda) fasoli cannellini , wypłukane i odsączone
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki : posiekana świeża pietruszka, starty parmezan